Dán vajas keksz gluténmentesen

Nagyon sokszor látom interneten megfordulni ezt a dán keksz nevezetű finomságot. Gondoltam elkészítem gluténmentesen naturbit alfamixből,de ehhez kellett egy klassz recept amit a következő oldalon találtam http://citromhab.blogspot.hu/2013/09/dan-vajas-keksz.html én az eredeti recept felét készítettem el annyi különbséggel ,hogy a lisztet kicseréltem  alfamixre ami több nedvességet szív fel ezért 10 dkg vaj helyett 12 dkg vajat tettem a tésztába.

Hozzávalók:

15 dkg naturbit alfamix

10 dkg olvasztott vaj! + 2dkg vaj(nekem kellett)

5 dkg porcukor

1 db m méretű tojás

1 tk vanília kivonat 

1 tk vanília cukor

csipet só

Az olvasztott vajat a csipet sóval habosra keverjük,hozzáadjuk a tojást és a vanília kivonatot és ezzel is jól kikeverjük. Ezután a lisztet összekavarjuk a porcukorral, vanília cukorral és hozzáadjuk a vajas keverékhez. Sima masszává keverjük,majd tetszőlegesen formázzuk. Én karikát készítettem habzsák és nyomó segítségével. Előmelegített sütőben 200 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük. Nekem 10 perc kellett míg megsült . Pár kekszet olvasztott csokiba mártottam és megszórtam színes torta dekorral.

http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail

Lájkold te is a facebook oldalam,köszönöm :) 

Gluténmentes varázslat

vagy
Legyél te is tagja facebook közösségemnek :)
Julcsi gluténmentes süteményei