Kedves Glulu

Kedves GLULU csapata!

A Glulu számomra egy mérföldkő volt . Olyan alapanyagokat ismertem meg általa és olyan termékeket ami mind lisztérzékenyeknek mind IR diétába alkalmas. Lilla a Glulu atyja nagyon édes kis csaj és nagyon ügyes :D Boldog vagyok hogy személyesen ismerhetem a GLULU - Gluténmentes pékmanufaktúra csapatát Lilla Prokisch Zoltán Asztalos Göblyös Béla kívánom nektek hogy még nagyon nagyon sokáig legyetek a gluténmentes piacon és sok sok finomságot alkossatok nekünk amivel megkönnyítitek a mindennapjainkat. Ugyanis ha nincs kedvem sütni vagy épp nem érek rá óriási boldogság ,hogy benyúlok a szekrénybe a táskába dobok egy csomag Glulut és már indulhatok is utamra. Nem kell azon gondolkoznom hogy úristen mit fogok egész nap enni vajon fogok e találni magamnak valami ehetőt a városba. Óriási könnyebbség ez nekem arra az alkalmakra is mikor nincs kedvem sütni mégis megennék valami édességet. Pl a piskótatallérotok imádom nagyon és variálhatom ahogy csak akarom és a pogácsátok amikor reggel felkelek bedobok párat a sütőbe mire elkészülök már ott a finom meleg frissensült pogácsám amit már vihetek is de említhetném az oregánós grissiniteket is ami munkába vinni tökéletes vagy délutáni nasinak esetleg a pizzalisztetek amivel könnyedén készíthetek isteni finom pizzát. Imádlak titeket a termékeiteket és köszönöm hogy vagytok nekem és kívánom nektek hogy nagyon nagyon sokan rátok találjanak hiszen nagyszerűek vagytok.

GLULU piskótatalléros pohárkrém

 GLULU - Gluténmentes pékmanufaktúra piskóta tallérból Pohárkrém :) 

Remek megoldás mikor poharas krémet szeretnék készíteni de nincs kedvem piskótát sütni.
Az egyik pohár: 

250 g mascarpone
200ml tejszín
2-3 ek gyümölcscukor
1 cs expressz zselatin
Gyülölcs: nálam erdei gyümölcs mix

A tejszínt elkezdjük felverni majd hozzáadjuk a gyümölcscukrot és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a mascarponet és a expressz zselatint majd sima krémé keverjük. Poharat rétegezzük GLULU - Gluténmentes pékmanufaktúra piskóta tallér mascarpone krém erdei gyümölcs és így tovább.

A másik pohár:

2 ek felvert tejszínhab
1 tk kakaópor
ugyanúgy rétegezve sima felvert tejszínhab - glulu piskóta tallér - csokis tejszín

http://www.glulu.hu/termekeink/edes-aprosutemenyek/piskota-taller

Legyél te is tagja facebook közösségemnek :)
Julcsi gluténmentes süteményei

Fánk gluténmentesen

Hozzávalók:

490 g naturbit alfamix 

10 g tápióka keményítő

1 cs instant élesztő

2 ek gyümölcscukor

6 g útifű

3 m méretű tojás tojássárgája

1 közepes méretű alma reszelve

2 dl tej (+ szükség esetén még apránként)

80g vaj

fél citromhéja

1 m vanília aroma

1 mk só

Előbb a száraz hozzávalókat mérjük a tálba majd a folyadékokkal sima tésztát gyúrunk. A lényeg hogy jól gyúrjuk meg a tésztát mert akkor fog szépen megkelni. A tésztát 50 fokos sütőbe tettem kelni 30 percre majd kivettem átgyúrtam kiszaggattam kilyukasztottam és további 15-20 percre letakarva a konyhapulton pihentettem. Ezután fogtam az öntöttvas lábasomat és félig engedtem olajjal elkezdtem közepes hőmérsékleten melegíteni majd mikor felforrósodott elkezdtem belerakni a fánkokat. Első pillanatban lesüllyednek majd szépen feljönnek az olaj felszínére. Gyönyörűen megsülnek az öntöttvas lábasban és nem szívják magukba se az olajat se meg nem égnek.

Legyél te is tagja facebook közösségemnek :)
Julcsi gluténmentes süteményei