Fahéjas-vaníliapudingos párnácskák gluténmentesen

Hozzávalók : 

60 dkg naturbit alfamix lisztkeverék

1 kk só

3 ek cukor

3 dl langyos tej

10 dkg puha margarin

1 L méretű tojás

2 L méretű tojássárgája

1 cs instant élesztő

A hozzávalókat egy keverőtálba tesszük és alaposan kidagasszuk a tésztát.Meleg helyen 40 percig kelesztjük,ezután a tésztát átgyúrjuk és fél cm vastagra nyújtsuk felvágjuk tetszőleges nagyságúra és megkenjük tojással. Vanília pudingot halmozunk rá és feltekerjük majd a tetejét bevagdossuk. Lekenjük tojással és fahéjas cukorral megszórjuk. kb. 25 perc alatt 200 fokon szép aranybarnára sütjük.

KRÉM:

2 cs vanília puding 

6 ek cukor

A pudingot és a cukrot összekeverem,közben odateszem a tejet melegedni. Mikor elkezd a tej langyosodni kiveszek belőle 1 merőkanállal és kézi habverővel csomómentesre keverem. Mikor elkezd forrni óvatosan hozzákeverjük a tejes pudingos folyadékot és sűrűre főzzük.

A Naturbit alfamixet legjobb áron megvásárolhatjátok az alábbi linken keresztül a webáruházban:) http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail