Meggyes kevert gluténmentesen

Hozzávalók:

6 db M méretű tojás

6 ek cukor

10 ek naturbit alfamix

pár csepp vanília aroma

3 púpos ek tejföl

2 ek olaj

1 csipet szódabikarbóna

1 üveg Meggy befőtt 

vagy

 0,5 kg friss magozott meggy

A tojásokat kettéválasztjuk,a fehérjéhez adunk 2 ek cukrot és kemény habbá verjük.Közben a sárgájához adunk 4 ek cukrot,pár csepp vanília aromát és fehéredésig keverjük. A felvert habhoz adjuk a sárga masszát elkeverjük majd a habverő szárat lecseréljük keverő szárra( kanállal is lehet keverni ügyeljünk hogy csomómentes legyen) és hozzáadunk 10 ek naturbit alfamixet 3 púpos ek tejfölt, 2ek olajat és egy csipet szódabikarbónát. Sima tésztává keverjük majd sütőpapírral bélelt(én formaelválasztó spray-t használtam) kicsi tepsibe tesszük(25*15 cm tepsi). Megszórjuk a lecsepegtetett meggyel és előmelegített sütőben 180 fokon 35 perc alatt aranybarnára sütjük.
Mikor kihűlt,porcukorral megszórva tálaljuk.

https://www.facebook.com/glutenmentesvarazslat/

A Naturbit alfamixet legjobb áron megvásárolhatjátok az alábbi linken keresztül a webáruházban:) http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail