Lisztérzékenyként ritkán jutok sajtostallérhoz,vagy édes ostyához,fagyi tölcsérhez esetleg nápolyihoz mivel húzós árban kaphatóak. Nagyon régóta szerettem volna ostyasütőt, szeptemberben tartottuk a házassági évfordulónkat és a férjem meglepett egy ostyasütővel.Nagyon örültem neki alig vártam,hogy kipróbálhassam.
Kehely receptje:
Ez a recept jó a fagyi tölcsérhez is az ostyasütőhöz kapott fagyi formázóval pedig könnyedén készíthetünk magunknak saját tölcsért fagyizáshoz :)
Hozzávalók:
3 db S méretű tojás
7dkg porcukor
15dkg naturbit alfamix
5 dkg olvasztott latózmentes margarin
5 dkg olvasztott laktózmentes vaj
3 db S méretű tojás fehérjét elkevertem 7dkg porcukorral , 15 dkg naturbit alfamixel, 5dkg olvasztott margarinnal és 5 dkg olvasztott vajjal. Sűrű massza lesz belőle hasonló a gofrihoz de egy kicsit sűrűbb
. Fogtam az ostyasütőt lefújtam olajjal mindkét lapját, áramhoz csatlakoztattam és felmelegítettem.
Nincs rajta szabályzó így érzésre készítettem amiből az első kukában végezte ,de aztán szépen összebarátkoztunk. Kb 1 perc alatt sültek meg de mivel az egyik része a sütőnek jobban süt így forgattam benne az lapot. Mikor szép barna lett kivettem a sütőből tetszőleges formára helyeztem.Én egy kompótos tálra tettem majd egy másik kompótos tálat tettem rá és megvártam míg kicsit hűl és felveszi a formáját. Mikor kisültek a kelyhek egy tábla étcsokoládét aprítottam 1ek étolajjal és gőz fölött megolvasztottam. Belemártottam a kelyhek széleit 10 percre hűtőbe tettem. 100 ml Hulalát felvertem a tálkába adagoltam és gyümölccsel díszítettem. Aki szeretné bátran használhat krémeket is töltelékként.
http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail
Lájkold te is a facebook oldalam,köszönöm :)
Gluténmentes varázslat
:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése