Palacsinta gluténmentesen

Hozzávalók:

2 db M méretű tojás

3 ek étolaj

1 bögre  naturbit  alfamix (2,5dl) 

1 bögre víz (2,5dl)

2 bögre tej (2,5dl)

8 csepp (0.25ml) édesítő folyadék (vagy 1 mk cukor)

1 késhegyi szódabikarbóna

csipet só

A tojást a vízzel robotgép segítségével elvegyítjük hozzáadunk 1 ek étolajat majd fokozatosan adjuk hozzá a többi hozzávalót. Közepesen folyós tésztát kell kapnunk.Érdemes bekeverés után várni kb 10 percet mert besűrűsödik a massza s ilyenkor pótolni kell a folyadékot.Ezután palacsintasütővel kisütjük ízlés szerint ízesítjük.

Töltelék túró

25 dkg túró
16 csepp édesítő ( vagy ízlés szerint cukor)
fél citrom reszelt héja
1 ek tejföl

Összekeverjük a tölteléket és egyenlő arányban megtöltsük a palacsintákat.

A Naturbit alfamixet legjobb áron megvásárolhatjátok az alábbi linken keresztül a webáruházban:) http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/glutenmentes-termekek-gluten-free-products/glutenix-alfa-mix-lisztkevek-1-kg-alfa-mix-for-cooking-and-ba-detail